Fettnätfilter i aluminium

Applicering av fettfilter

Avgashuvar och kanalsystem ägnas mycket uppmärksamhet inom området för rengöring av avgassystem för storkök. Fettfilter, å andra sidan, är en väsentlig del av pusslet. I ett storkök har fettfilter två viktiga funktioner.

 

Säkerhet

 

Det primära syftet med ett rent fettfilter är att hjälpa till att minska brandhoten i storkök. Fettpartiklar fångas upp när fettfylld luft strömmar förbi filtret. Som ett resultat kommer mindre fett in i kanalerna, där det kan orsaka stora brandrisker. Vissa fettfilter har en gnistfångarmekanism som förhindrar att gnistor som skapas vid matlagning med fasta bränslen som trä eller kol kommer in i kanalsystemet, vilket ger ytterligare brandsäkerhet.

Rätt luftflöde

 

Den andra funktionen hos ett rent fettfilter är att hjälpa till med korrekt köksluftflöde. Överskottsfettet som skulle byggas på väggarna i din kanal utan ett fettfilter kan faktiskt öka motståndet inuti kanalerna. Detta skulle tvinga din frånluftsfläkt att gå kontinuerligt och därmed öka systemets slitage. Rök och lukt skulle vara ett problem i köket på grund av den begränsade ventilationen.
Tyvärr försämras ett fettfilters prestanda när det blir mer igensatt. Ett igensatt fettfilter kan utgöra en brandrisk i sig, samt begränsa luftflödet ännu mer än igensatta kanaler.

Anpassning

 

Som nämnts ovan kan du designa metallnät för att ha nätspecifikationerna. Detta kommer att hjälpa till att säkerställa att ditt luftfiltreringssystem korrekt kan ta bort oönskade luftburna partiklar. Metallnät kan också formas för att rymma praktiskt taget alla luftfiltreringsoperationer. Det finns flera eftervävningsprocesser som kan användas för att böja, skära, stämpla och på annat sätt ändra metallnät utan att offra noggrannheten i poröppningarna.

Varaktighet

 

Luftfilter är vanligtvis tillverkade av olika papper eller bomull eftersom de är relativt billiga material. Som sagt, de är mycket mindre hållbara än metallnät och måste bytas ut oftare. Detta kostar inte bara pengar att köpa ersättningsfilter utan orsakar ökad stilleståndstid som kan göra besökare mottagliga för att andas in luftburna föroreningar.
Aluminiumnät är dock konstruerat av metallegeringar, såsom rostfritt stål, och har därför en ökad hållbarhet. Detta betyder inte bara att nätet kan motstå påverkan av slipande partiklar bättre, utan det har också överlägsen motståndskraft mot olika korrosiva material.

Rengörbarhet

 

Den kanske viktigaste kvaliteten som erbjuds av aluminiumnät är dess rengöringsbarhet. När du använder pappers- eller bomullsfilter, när filtret väl blivit smutsigt, måste det bytas ut eftersom partiklarna trasslar in sig i fibrerna.
Nu, eftersom metallnät vanligtvis är tillverkat av rostfritt stål, kan det enkelt rengöras. Detta görs vanligtvis genom att helt enkelt torka rent filtret med en fuktig trasa; Det finns dock flera andra rengöringsalternativ som kan användas på metallnätfilter.

Det minsta erforderliga antalet luftfilter för en viss fläktkåpa kan beräknas genom att dividera den totala volymen luft som ska släppas ut (i CFM) med filtrets optimala arbetshastighet (i FPM). Detta antal divideras sedan med filtrets faktiska kvadratmeter (exklusive ramen). Den resulterande siffran representerar det minsta antal filter som krävs för att effektivt avlägsna fettet från den utblåsta luften. Exempel: Antag följande:
En frånluftshuv med ett minsta erforderligt luftflöde på 3 250 CFM.
Baffelfilter med en nominell storlek på 20 x 20, har en faktisk filtreringsyta på 18 x 18. (Nominell storlek minus ramen är lika med den faktiska filtreringsytan.)
En optimal arbetshastighet på 360 FPM för luftfiltret.
Utsläppt luftvolym=Filterarea som behövs (sq.ft.) Drifthastighet för filter (FPM) 3 250 CFM=9 sq.ft. 360 FPM Konvertera sedan den faktiska filterarean till kvadratfot: 18″ x 18″=324 sq. in. ____324_sq._ in.__ =2.25 sq. in. fot 144 kvm/sq.ft. Dela sedan 9-sq.ft. av nödvändig filterarea per kvadratfot per filter: 9_kvadrat. ft.__=4 Filter 2,25 sq.ft. I detta exempel skulle därför 4 filter krävas för att ge adekvat borttagning av fett. Luftfilter ska installeras i en vinkel som inte är mindre än 45 grader från horisontalplanet och ska vara försedda med en droppbricka under filtrets nedre kant. Detta gör att fettet kan samlas i droppbrickan och undviker att fett droppar in i maten eller på matberedningsytor. Eventuellt utrymme i huven som inte upptas av ett filter bör täckas av med plåt.

Avstånd mellan fettfilter och tillagningsyta
Det minsta avståndet mellan fettfiltrets underkant och de faktiska tillagningsytorna ska vara följande: Typ av tillagning Minsta separation krävs Ingen exponerad låggrill, franska fritöser etc. 2 fötter exponerad låga och brännare 2 fot exponerad kol och kol och kol. -typ bränder 3 ½ fot Korrekt huvdesign kommer att hålla temperaturen vid frånluftshuvens filter på mindre än 200 grader. När temperaturen vid filtren är mindre än 200 grader blir fettavlagringarna brunaktiga och kan lätt tas bort. När temperaturen överstiger 200 grader tenderar fettet att baka på filtret och blir extremt svårt att ta bort.

Luftfilter för köksavgassystem
Ett typiskt köksventilationssystem inkluderar en fläktkåpa eller kapell, kanalsystem, fläktsystem och ett sätt att tillhandahålla tillräcklig tillsatsluft. Hela systemet ska utgöra en brandsäker montering i byggnaden. Avgashuvar och kapell fångar upp värme och föroreningar i luften med hjälp av filter, utsugningsbafflar (patroner) och vattendimmasystem. Det finns många stilvariationer av huvor med kapellstilar - en stor låda med och öppen botten - är den vanligaste. Val av stil baseras på typen av ugn och de föroreningar som förväntas tas bort. Även om det finns flera stilar av huvor, faller alla inom två huvudkategorier:
Kåpor av typ I bär en listetikett och tillverkas och installeras enligt tillverkarens och listningsbyråernas krav. De är designade för att hantera fett och inkluderar ett antal integrerade komponenter i huven.
Kåpor av typ II används för uppsamling av ånga, ånga, värme och lukt – men inte fett. De två klassificeringarna av kåpor av typ II är kondensat och värme/rök.

Fettfilter för kommersiella kök kan bli smutsiga snabbt, men den goda nyheten är att de är avsedda att rengöras och återanvändas. Till att börja med, låt dina anställda undersöka fettfiltren i slutet av varje dag. Filtren bör tas bort och rengöras om de verkar oljiga. De flesta fettfilter kan lätt rengöras genom att skrubba dem med ett lösningsmedel, låta dem sitta en stund och sedan tvätta dem i din industriella diskmaskin.
Men vad händer om dina anställda inte har tid att utföra dessa uppgifter? Tänk om ditt kök är öppet 24 timmar om dygnet och du aldrig kan lämna din utrustning utan fettfilter? Du kan se till att dina fettfilter är rena genom att använda vår fettfilterbytestjänst.
Varje vecka eller så kan du komma ut och ta bort dina gamla, smutsiga filter och ersätta dem med nya. Det betyder inte att du behöver köpa nya filter varje gång; istället kommer vi att rengöra dina gamla och returnera dem till dig vid ditt nästa besök. För att använda den här tjänsten behöver du bara två uppsättningar filter.

Rengöringssteg
(1) Om fettfilter rengörs av din personal, överväg dessa steg för att minska brandrisken för ditt företag:
(2)Använd ett verktyg för att lyfta huvens filter för att ta bort filtren från huven. Denna enhet kan köpas för $60 - $75 och är ett mycket säkrare sätt att utföra denna funktion.
(3) Börja med att ta bort filtren i mitten och arbeta mot ändsektionerna. Naturligtvis kommer detta att behöva ske under icke kontorstid – när filtren väl har tagits bort från fläkten ska det inte finnas någon matlagning.
(4) Det finns flera acceptabla rengöringsalternativ. Välj den som fungerar bäst för dig; oavsett vilket alternativ du väljer bör filtren rengöras till ren metall utan kvarvarande fettrester.
(5) Sätt i fettfiltren i din diskmaskin för rengöring. Det kan ta flera cykler att rengöra filtren helt.
(6) Rengör filtren med ett avfettningsmedel och högtryckstvätt i ett område där avrinning kan samlas upp på lämpligt sätt.
(7)Fyll en diskbänk med ett avfettningsmedel och låt filtren dra.
(8) Under filterrengöringsprocessen ska du tömma eventuella hörnavloppskärl eller fettkanaler.
(9)När du byter ut filtren med lyftverktyget, se till att notera eventuella riktningsmarkeringar eller pilar som kan finnas på filtret för att indikera rätt riktning. Om det finns fetthål ska dessa placeras i botten. Filtren ska sitta tätt, utan mellanrum och installeras i en 45-gradersvinkel för att möjliggöra korrekt fettdränering.

Som en av de ledande tillverkarna av aluminiumfettnätfilter i Kina välkomnar vi dig varmt att köpa högkvalitativt aluminiumfettnätfilter till salu här från vår fabrik. Alla skräddarsydda produkter är med hög kvalitet och lågt pris. För gratis prov, kontakta oss nu.