Ett kommersiellt fettfilter är en anordning som används för att filtrera fett som produceras i storkök. Dess huvudsakliga egenskaper och kategorier är följande:
Ⅰ. Funktioner:
1. Effektiv filtrering: Kommersiellt oljefilter kan effektivt filtrera bort fasta partiklar, matrester och andra föroreningar i oljan för att bibehålla oljans renhet och kvalitet;
2. Lätt att använda: kommersiella fettfilter har vanligtvis ett enkelt och lättförståeligt driftgränssnitt och operationssteg, vilket är bekvämt för butiken eller kocken att använda och underhålla;
3. En mängd olika installationsmetoder: kommersiella fettfilter kan väljas i enlighet med den faktiska användningen av olika installationsmetoder, såsom väggmonterad, marktyp, etc., för att anpassa sig till layouten och behoven i olika kök;
4. Hög effektivitet och energibesparing: kommersiella oljefilter använder vanligtvis effektiv filtreringsteknik och energibesparande design, vilket kan minimera energiförbrukningen och driftskostnaderna;
Ⅱ. Kategori:
1. Gravity-fettfilter: fettet strömmar från det övre filtret till det nedre filtret genom gravitationens inverkan och släpps sedan ut från utloppet, vanligt i små storkök;
2. Vakuumfettfilter: Användning av vakuumsug för att extrahera fettet från behållaren och filtrera genom filtret och sedan återföra det rena fettet till behållaren, lämplig för små och medelstora storkök;
3. Centrifugaloljefilter: föroreningarna i oljan separeras och samlas upp med centrifugalkraft, och sedan återförs den rena oljan till behållaren, lämplig för stora storkök;
4. Oljefilter av filterpapperstyp: Använd speciellt filterpapper för att filtrera föroreningar i olja, lämpligt för små storkök eller platser som kräver frekvent byte av filterpapper;
Ovanstående är egenskaperna och huvudkategorierna för kommersiella oljefilter, och det specifika urvalet av lämpliga filter bör övervägas i enlighet med köksvågen, användningsfrekvens och budget.